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Domaine Prés Lasses | Boutique du vigneron
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Domaine Prés Lasses
  • Le guide des meilleurs vins à moins de 20 € 2014 : 16,5/20

Domaine Prés Lasses

Chemin de Ronde
Faugères AOP
Rouge 2011
Chemin de Ronde célèbre l’union des schistes, de la garrigue et du soleil dans un vin généreux et représentatif de son terroir.
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Distinctions Le guide des meilleurs vins à moins de 20 € 2014 : 16,5/20 ; Concours des vins Millésime bio 2015 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Chemin de Ronde
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Œil

Couleur rubis, dense, reflets encre.

Nez

Etoffé, fruité.

Bouche

Harmonieuse, riche, ronde, notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de moka, tanins soyeux.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Rôti de porc , Fromages, Cuisine méditerranéenne , Canette rôtie

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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