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Domaine Prés Lasses | Boutique du vigneron
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Domaine Prés Lasses
  • La revue des vins de France 2012 : 15/100

Domaine Prés Lasses

Castel Viel
Faugères AOP
Red 2006
Fruit de la vigne et du travail des hommes, il s'impose comme un grand vin du Languedoc, expressif et doué d'une vraie capacité de garde.
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Distinctions La revue des vins de France 2012 : 15/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Castel Viel
Couleur Red
Millésime 2006
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Traditional hand picking. Total destemming, Partial carbonic maceration, Use of indigenous yeast, Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, intense, terra cotta highlights.

Nez

Elegant, expressive, blackcurrant aromas, cherry aromas, stone fruit aromas, guarrigue aromas, vanilla aromas, coffee aromas, tobacco aromas, florest floor aromas, beeswax aromas, leather aromas.

Bouche

Elegant, intense, developed, coffee hints, leather hints, tobacco hints, fine tannin, soft tannin, ripe tannin, smooth, mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Red meats, Game, Breast of duck, Cheeses

Température de service

16° - 19°

Potentiel de garde

From 2015 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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