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Domaine Prés Lasses | Boutique du vigneron
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Domaine Prés Lasses

Domaine Prés Lasses

Boria
Faugères AOP
Red 2012
une Syrah bien mûre sur un magnifique terroir de schistes...
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Boria
Couleur Red
Millésime 2012
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats. Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Traditional corks.

Œil

Crimson colour, dark.

Nez

Complex, classy, intense violet aromas, slight black truffle aromas, generous blackcurrant aromas, subtle vanilla aromas, subtle cocoa aromas, subtle coffee aromas, slight smoky aromas, slight oak aromas.

Bouche

Aromatic, generous, silky, generous violet overtones, generous blackcurrant hints, slight oak hints, fine tannin, soft tannin, round, slightly mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Fillet of beef, Pigeon, Venison, Breast of duck

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2016 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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