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Domaine Prés Lasses | Boutique du vigneron
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Domaine Prés Lasses
  • La revue des vins de France 2012 : 15 points

Domaine Prés Lasses

Castel Viel
Faugères AOP
Rouge 2006
Fruit de la vigne et du travail des hommes, il s'impose comme un grand vin du Languedoc, expressif et doué d'une vraie capacité de garde.
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Frais de port : 15,00 € TTC
Frais de port offerts à partir de 130,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions La revue des vins de France 2012 : 15 points
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Castel Viel
Couleur Rouge
Millésime 2006
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles. Egrappage total, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets tuilés.

Nez

Elégant, expressif, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits à noyau, arômes de garrigue, arômes de vanille, arômes de café, arômes de tabac, arômes de sous-bois, arômes de cire d'abeille, arômes de cuir.

Bouche

Elégante, intense, epanouie, notes de café, notes de cuir, notes de tabac, tanins fins, tanins fondus, tanins mûrs, souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Fromages

Température de service

16° - 19°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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