Domaine Prés Lasses

Domaine Prés Lasses

Chemin de Ronde
Faugères AOP
Rouge 2014
Le « Chemin de Ronde » célèbre l’union des schistes, de la garrigue et du soleil dans un vin généreux et représentatif de son terroir. Assemblage des cinq cépages de l’appellation, ce vin est élevé pendant 20 mois.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Chemin de Ronde
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur rouge, sombre, reflets noirs.


Nez

Complexe, expressif, légers arômes de violette, subtils arômes de truffe noire, généreux arômes de cerise, généreux arômes de mûre, généreux arômes de garrigue, légers arômes de poivre noir, arômes de grillé.


Bouche

Harmonieuse, riche, séveuse, notes de réglisse, intenses notes de fruits noirs, légères notes de poivre noir, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Cuisine méditerranéenne , Fromage de brebis, Desserts aux fruits rouges


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié


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