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Domaine Prés Lasses

Domaine Prés Lasses

Chemin de Ronde
Faugères AOP
Rouge 2014
Le « Chemin de Ronde » célèbre l’union des schistes, de la garrigue et du soleil dans un vin généreux et représentatif de son terroir. Assemblage des cinq cépages de l’appellation, ce vin est élevé pendant 20 mois.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Chemin de Ronde
Color Rouge
Vintage 2014
Grape variety Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve Ciment.

Appareance

Couleur rouge, sombre, reflets noirs.

Nose

Complexe, expressif, légers arômes de violette, subtils arômes de truffe noire, généreux arômes de cerise, généreux arômes de mûre, généreux arômes de garrigue, légers arômes de poivre noir, arômes de grillé.

Palate

Harmonieuse, riche, séveuse, notes de réglisse, intenses notes de fruits noirs, légères notes de poivre noir, tanins souples, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers, Cuisine méditerranéenne , Fromage de brebis, Desserts aux fruits rouges

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

De 2017 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

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