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Domaine Prés Lasses | Boutique du vigneron
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Domaine Prés Lasses

Domaine Prés Lasses

Pays d'Hérault IGP
White 2012
Ce vin blanc allie fraîcheur, gras et puissance ainsi que la minéralité des sols de schistes. Arômes originaux et variés rappelant la poire, la mirabelle et, suivant la température, l’ananas. Une expérience étonnante!
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Hérault
Couleur White
Millésime 2012
Cépage Carignan blanc, Grenache blanc, Grenache gris
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel, Ageing in stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Golden colour.

Nez

Complex, mineral, citrus aromas.

Bouche

Rich, full-bodied, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Aged cheeses, Lobster, Fish with cream, White meat in a sauce, Asian dishes

Température de service

8° - 14°

Allergènes

No allergens identified

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