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Domaine Prés Lasses
  • Concours des vins Millésime bio 2020 : Médaille d'argent

Domaine Prés Lasses

Chemin de Ronde
Faugères AOP
Rouge 2016
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Rewards Concours des vins Millésime bio 2020 : Médaille d'argent
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Chemin de Ronde
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment, Sans sulfites ajoutés. Sols schisteux.

Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.

Nose

Complexe, fruité, légers arômes de rose, généreux arômes de violette, légers arômes de laurier, légers arômes de réglisse, généreux arômes de bourgeon de cassis, généreux arômes de cassis, généreux arômes de cerise, généreux arômes de mûre, généreux arômes de garrigue, légers arômes de réglisse.

Palate

Harmonieuse, généreuse, soyeuse, généreuses notes de violette, généreuses notes de cassis, généreuses notes de cerise, tanins fondus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Terrine de campagne, Viandes rouges, Gibiers à plume, Pot-au-feu, Cuisine méditerranéenne

Serving temperature

15° - 17°

Aging potential

De 2017 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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